MÔ HÌNH NUÔI BÒ SỮA

1. Giới thiệu chung

• Tên mô hình: MÔ HÌNH NUÔI BÒ SỮA

Địa điểm xây dựng mô hình: Ấp Phương Khương, xã Phú Lễ, huyện Ba Tri, Tỉnh Bến Tre

• Chủ hộ đăng ký làm mô hình thí điểm: ông Trịnh Minh Tuấn , 52 tuổi, trình độ học vấn :5/12, nghề nghiệp: trước đây có nuôi vịt và bò thịt.
• Các thành viên trong gia đình: 4 người
• Số lao động chính: 2 người
• Xếp hạng hộ gia đình: hộ nghèo

Sự cần thiết và ý nghĩa thực tiễn của mô hình:

Tại khu vực nghiên cứu hiện vẫn chưa có hệ thống thủy lợi nội đồng do đó diện tích trồng lúa bị thiếu nước vào mùa khô, có thể chuyển đổi qua trồng cỏ tránh lãng phí đất bỏ hoang, một phần diện tích chủ động được nước tưới có thể trồng rau màu. Nguồn sản phẩm phụ từ sản xuất rau màu và diện tích sản xuất lúa chủ động được nước chính là nguồn cung cấp thức ăn xanh cho bò trong những tháng hạn thiếu lượng cỏ trồng. Một thuận lợi khác là, hiện nay Công ty Vinamilk Việt Nam đã xây dựng Trạm trung chuyển sữa tươi nguyên liệu tại Ba Tri. Sản phẩm đầu ra của các hộ chăn nuôi bò sữa sẽ được Trạm trung chuyển sữa tươi nguyên liệu Ba Tri thuộc Công ty Vinamilk Việt Nam ký hợp đồng thu mua bán với giá thu mua tương đối ổn định. Bò sữa nuôi tại địa phương có năng suất và chất lượng sữa được đánh giá khá cao so với bò sữa trong nước. Đây được xem là mô hình làm giàu của người dân huyện Ba Tri và đang được tiếp tục khuyến khích nhân rộng toàn huyện.

2. Xây dựng mô hình thí điểm nuôi bò sữa

• Mục tiêu mô hình thí điểm:

+ Tận dụng được nhân lực, đất đai, điều kiện tự nhiên và cơ hội sẵn có từ những chính sách phát triển sản xuất nông nghiệp của tỉnh, huyện. Bên cạnh đó cũng phát huy được kinh nghiệm chăn nuôi của nông dân địa phương, sản phẩm đầu ra của mô hình đem lại thu nhập ổn định cho người chăn nuôi. Thông qua mô hình trình diễn, đánh giá được những thuận lợi và khó khăn trong sản xuất của nông dân, từ đó đề xuất các giải pháp khắc phục, nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng thu nhập cho người chăn nuôi.

+ Đánh giá mức độ phù hợp cũng như hiệu quả thực tế khi triển khai của mô hình chăn nuôi bò sữa, tập huấn cho nông dân tham gia mô hình các kỹ thuật trong chăn nuôi bò sữa. Xây dựng mô hình chăn nuôi hiệu quả kinh tế, đảm bảo vệ sinh môi trường chuồng trại cũng như môi trường xung quanh.

• Lựa chọn vị trí xây dựng mô hình: Việc lựa chọn vị trí để xây dựng mô hình được dựa trên các tiêu chí cơ bản về vị trí địa lý, điều kiện cơ sở vật chất, điều kiện về nhân lực để đảm bảo tính đại diện và khả năng nhân rộng nếu mô hình thành công.
• Sơ đồ vị trí mô hình:

+ Vị trí: xã Phú Lễ, Ba Tri, Bến Tre. (Hộ Tuấn)

+ Tọa độ: 48P – 675982 m E – 1113747 m N

+ Hướng gió: Tây Bắc – Đông Nam

Kết quả thực tế triển khai:

Hiện nay, tại 2 hộ được đề tài lựa chọn triển khai mô hình nuôi bò sữa tại 2 xã Tân Xuân và Phú Lễ, huyện Ba Tri thì lượng sữa trung bình mỗi ngày thu khoảng 18kg sữa / ngày/ con. Sản phẩm được Trạm trung chuyển sữa tươi nguyên liệu Ba Tri thuộc Công ty Vinamilk Việt Nam ký hợp đồng thu mua bán với giá thu mua khoảng 14.000đồng/kg. Tại khu vực nghiên cứu, sản phẩm bò sữa cũng đang tạo ra giá trị mới cho huyện, với năng suất và chất lượng sữa được đánh giá khá cao so với bò sữa trong nước. Đây được xem là mô hình làm giàu của người dân huyện Ba Tri và đang được tiếp tục khuyến khích nhân rộng toàn huyện.

Một số yếu tố thuận lợi trong chăn nuôi bò sữa tại khu vực nghiên cứu được đánh giá bao gồm tiềm năng về diện tích cỏ trồng thay thế cho các khu vực trồng lúa bị thiếu nước tưới vì chưa có hệ thống thủy lợi nội đồng. Ngoài ra, nguồn sản phẩm phụ từ sản xuất rau màu và sản xuất lúa để cung cấp thức ăn xanh cho bò trong những tháng hạn thiếu lượng cỏ trồng.

Các yếu tố khó khăn mà nông dân thường gặp là vốn để đầu tư mua con giống và đầu tư trang thiết bị kỹ thuật quản lý chăm sóc và chuồng trại đúng tiêu chuẩn. Trên thực tế, các kiểu chuồng nuôi hiện tại của nông dân chủ yếu là xây dựng theo truyền thống không có kinh nghiệm và yếu tố kỹ thuật tiên tiến trong thiết kế và xây dựng chuồng trại.

Hình thực tế triển khai mô hình Bò sữa